
Petits moelleux aux pommes, sirop d'érable et noix de pécan
Crumble aux poires et aux éclats de chocolat
Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire
Tarte d'automne à la courgette, chèvre, lardons et noisettes
Velouté de carotte à la courge
Houmous maison et ses crackers Gretel Box
Mousse de fromage blanc aux abricots
Publié le :
15 septembre 2017
Catégories :
Manger sain
, Nos recettes
Accros aux réseaux sociaux, adeptes du manger sain, vous n’avez pas pu échapper à la tendance healthy du moment : les bowls, fameux plats complets élégamment composés d’aliments ultra sains, sont partout. Dans la lignée du Smoothie Bowl et du Poke Bowl, c'est au tour du très photogénique Açai Bowl de régaler nos yeux et nos papilles.
Fruit star de l’Açai Bowl, l’açai nous vient du Brésil, où il est cultivé par les populations amazoniennes depuis plusieurs siècles. Les baies d’açai ont de nombreuses vertus, dont une forte concentration en oméga 9 et oméga 6, qui aident à réduire le taux de mauvais cholestérol. Ce super-aliment est aussi gorgé d’antioxydants, fibres, vitamines et minéraux comme le potassium. La consommation de baies d’açai permet ainsi de lutter contre la fatigue et limiter les risques de maladies cardio-vasculaires. L’Açai Bowl est donc la recette idéale pour booster notre énergie avec un minimum de calories.
Outre ses qualités nutritives, l’Açai Bowl a l’avantage d’être hyper simple à préparer, et idéal pour un petit-déjeuner équilibré. Il suffit de se procurer des baies d’açai congelées ou en poudre, et de les mixer avec d’autres ingrédients tout aussi healthy. On sert ensuite ce savoureux mélange pourpre dans un bol, agrémenté de toppings aux vertus énergisantes. Résultat, une irrésistible composition à décliner à l’infini au gré de nos envies... Aussi géniale pour régaler Instagram que pour nous booster au petit-déjeuner ou au goûter.
Pour la base :
Pour les toppings, laissez parler votre créativité (et laissez-vous surprendre par les délices healthy de la Gretel Box) :
Une touche gourmande healthy...
Du granola pour un max d'énergie...
Une bonne dose de fruits...
Des graines aux super pouvoirs...
Des oléagineux 100% santé...
- Passez tous les ingrédients de la base au blender à vitesse rapide, jusqu’à obtenir un mélange parfaitement lisse, onctueux et crémeux.
- Versez la préparation dans un grand bol.
- Agrémentez le mélange des toppings de votre choix.
Good news, pour un max de vitalité et d'originalité, la Team Gretel vous a déniché le top des super-aliments aux quatre coins du monde... Venez vite les découvrir, et les glisser dans votre prochaine box sur mesure : vous pourrez ainsi ajouter à vos Açai Bowls des toppings super healthy :)
Faites appel à votre imagination pour tester différentes compositions de super-aliments, jusqu’à trouver votre recette coup de cœur. Une chose est sûre : une fois l’Açai Bowl testé, vous ne pourrez plus vous en passer… Et ne sauterez plus jamais le petit-déjeuner !