4 recettes de salades originales pour l’été

Publié le : 13 juin 2018
Catégories : Manger sain , Nos recettes healthy

Les rondelles de concombre perdues entre trois feuilles de laitue ? Un peu tristounettes.

Le traditionnel riz-thon nageant dans sa vinaigrette moutardée ? So has-been.

La piémontaise sous cellophane du traiteur d’en bas ? On en frôle l’overdose.

Cet été, cap sur des recettes de salades originales, pour changer du combo tomates-maïs et de l’éternel taboulé dominical de Belle-Maman. Préparez-vous à frimer auprès de vos convives lors de vos apéros dinatoires ; on vous confie nos ingrédients healthy stars du moment pour des assiettes inédites et colorées, débordantes de gourmandise et de vitalité.

Des super-aliments pour faire pétiller vos salades d’été

Manger équilibré n’est pas juste une affaire de bonne conscience : c’est aussi – et surtout – le moyen de découvrir de nouvelles saveurs, aussi savoureuses pour les papilles que pour le moral et le summer body. Mais oups... pas toujours évident de trouver l’inspiration au moment de remplir son caddie. En panne d’idées de recettes healthy pour l’été ? Vous êtes au bon endroit : chez Gretel, on ne manque pas d’ingrédients originaux, délicieux et riches en bienfaits nutritionnels… Le top pour agrémenter vos salades estivales d’une touche insolite et ultra tendance. On vous présente nos petits chouchous, à l’honneur de recettes de salades originales, faciles et rapides à mitonner.

Recette de salade originale de quinoa, aux cranberries et noix

Place à une recette de salade sucrée-salée, complète et très tendance, qui comblera vos envies de repas healthy.

Super-aliment très convoité, la cranberry (ou canneberge) est particulièrement riche en antioxydants, et offre une excellente protection contre le diabète, les maladies cardio-vasculaires et le mauvais cholestérol. Cette petite baie rouge ajoutera une touche de couleur et un max de bienfaits à votre salade d’été.

Ingrédients à doser selon vos envies

> Du quinoa

> Des Cranberries du Canada

> Des noix de Pécan, ou le sachet Gretel Mélange Bien-Être (composé d’Amandes, Noix de Pécan et Cranberries)

> Des pommes coupées en quartiers

Conseil assaisonnement : de la vinaigrette au citron

recettes salades originales

Recette de salade de chèvre originale, aux figues séchées et amandes

Les amoureux de la fameuse salade de chèvre vont enfin pouvoir varier les plaisirs : préparez-vous à une explosion de saveurs…

Mettez les figues séchées à l’honneur : riches en vitamines et minéraux, elles sont excellentes pour le cœur, la pression artérielle et la digestion. Ajoutez des amandes pour faire le plein de fibres, protéines et minéraux… Et vous ne pourrez plus vous passer de cette recette originale star de l’été.

Ingrédients à doser selon vos envies

> De la mâche

> Des amandes effilées, ou des Amandes de Californie (ou pour les plus gourmands, le délice Gretel Amandes de Californie Fumées)

> Des Figues Séchées

> Du fromage de chèvre coupé en petits morceaux

Conseil assaisonnement : de l’huile vierge de noix

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Recette de salade originale de riz, aux baies de goji

Voici une salade équilibrée, idéale pour vous requinquer et faire le plein de vitalité.

Avec sa forte teneur en vitamine C, acides aminés et oligo-éléments, et ses vertus anti-vieillissement, la baie de goji est un super-aliment incontournable pour un système immunitaire au top. Son petit goût sucré relèvera merveilleusement votre salade de riz… Et si vous raffolez des saveurs orientales, ajoutez une pointe de coriandre : vous ne le regretterez pas.

Ingrédients à doser selon vos envies

> Du riz basmati, cuit, égoutté, passé sous l’eau froide, puis réservé

> Quelques pousses d’épinards

> De la feta coupée en dés

> Des Baies de Goji

Conseil assaisonnement : de l’huile de colza

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Recette de salade originale de pommes de terre, aux graines de courge

Envie d’une salade consistante, gourmande et riche en bienfaits ? On vous souffle l’une de nos recettes originales préférées.

Pour booster votre apport en fer, on l’a agrémentée de graines de courge : le secret healthy pour lutter contre la fatigue et l’anémie, et renforcer votre système immunitaire.

Ingrédients à doser selon vos envies

> Des pommes de terre, pelées, puis cuites 20 minutes à l’eau salée

> De l’avocat

> De l’oignon rouge coupé en petits morceaux

> Des Graines de Courge, ou le sachet Gretel Power Mix (composé de Graines de Tournesol, Graines de Courge et Pignons de Pin)

Conseil assaisonnement : du vinaigre (3/4) et de la moutarde (1/4)

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La Team Gretel vous souhaite un bon appétit

Ces recettes de salades vous mettent l'eau à la bouche ? Parfait, c'était bien le but ;) Ne faites pas attendre vos papilles, filez remplir votre box sur mesure de super-aliments Gretel, pour composer ces magnifiques salades healthy... ou en inventer plein d'autres, au gré de vos goûts et envies.