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Publié le :
23 septembre 2019
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Nos recettes
L’heure de la rentrée, c’est aussi le moment de faire le plein de vitamines ! Voici une recette antioxydante, légère et pleine de saveurs qui régalera vos papilles.
1kg de courge
500g de carottes
2 pommes de terre
1 oignon
1 gousse d’ail
50cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Muscade
Crème liquide
Sel
Poivre
1- Enlevez la peau de la courge et coupez-la en petits dés.
2- Epluchez les carottes ainsi que les pommes de terre puis coupez-les en rondelles.
3- Émincez l’oignon et la gousse d’ail et faites-les revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient colorés.
4- Ajoutez vos légumes, laissez mijoter quelques minutes puis versez le lait.
5- Salez, poivrez, saupoudrez de muscade, et laissez cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes.
6- Mixez le tout, et n’hésitez pas à revoir l'assaisonnement à votre convenance.
7- Servez la préparation dans des bols avec un filet de crème liquide, sans oublier de disposer nos délicieuses Graines de Courge au Miel Gretel Box par-dessus. Pour accompagner, sortez 1 sachet de Crackers Quinoa et Fleur de Sel Gretel Box afin de savourer au mieux votre velouté.
Bonne dégustation !