Graines de Courge


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"En courge et noir, j'exilerai ma peur..."

Courge Toujours

 

Si vous ne connaissez pas encore cette étonnante graine aux multiples bienfaits, une petite présentation s'impose. Attention : une fois goûtée, côté sucré ou salé, vous ne pourrez plus vous en passer.

 

Petits conseils de dégustation

Pour un apéro dinatoire croquant d'originalité, faites griller les graines de courge. Vous pouvez aussi concocter de croustillantes tartines, en saupoudrant vos toasts de graines de courge.

En salade, elles se marient à merveille avec les lentilles, le chou, les radis ou encore le quinoa.

Côté sucré, vous pouvez en ajouter dans un laitage, ou un bol de céréales. Parsemez aussi votre brownie ou votre muffin de graines de courge avant ou après l'étape cuisson : bonheur assuré pour les papilles.

 

Le coup de pouce vitalité des graines de courge

> Riches en fer, elles aident à lutter contre la fatigue et l’anémie, tout en renforçant le système immunitaire.

> Elles possèdent des vertus diurétiques, et protègent des irritations de la vessie et des infections urinaires.

 

Flashback : la petite histoire des graines de courge

Originaire d'Amérique, la courge fut tout d'abord cultivée au Mexique. Les peuples amérindiens en consommaient les graines pour leurs vertus diurétiques. En Amérique du Nord, ces graines étaient réputées pour leur action bénéfique sur le système digestif. Quant aux colons d’Amérique du Nord, ils les broyaient et les mélangeaient à de l'eau, du lait ou du miel afin de créer des vermifuges. 

 

Poids net : 100g

graine de courge

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